About us

This property is not accessible to people with reduced mobility and wheelchairs.
Thanks for your understanding

Let us introduce ourselves!

A young and dynamic team, AT YOUR SERVICE


Our receptionist Sylvia…
Our waitress Dorothée…
Our chefs Arnaud et Matthias…


We want to make you discover Southern Ardèche DIFFERENTLY..
Our concept :  A MEAL – A BAR – A ROOM hôtel à Ruoms

BEEF, BEER, BED

C’est le PLAN B 

A place FOR YOU STAY

Allow us to present it to you !

For our hotel-restaurant, we’ve reimagined those simple things that gather people together : YOU and US !

Our 9 hotel*** rooms are non-smoking and air-conditioned, with all the mod cons, without the superfluous.

Our generous and coloured cuisine is prepared with local products. Fresh eggs come from our own henhouse, as well as aromatic herbs growing in our garden.

Our wine waiter will make you discover traditional cépages or unusual ones and will make sure to pair them to your meal.

Come and relax in our pub: local wines, beers, original cocktails, rums and regional digestives available.

Our swimming pool, our badminton court and our pétanque area are at the disposal of our hotel guests. Our local touristic partners will join us to make you have a great stay at Plan B.

With one pleasure : welcoming you here !

hôtel à Ruoms

To Sleep to us !

The HOTEL***

The Rooms

9 rooms are available in our hotel. They are non-smoking, air-conditioned and renovated. Each room is decorated with a specific theme: diversity without superfluous

They are classified in 3 categories: 5 Classiques, 2 Suites and 2 Supérieures. From the Supérieures ones, you’ll have a view of the swimming pool.

Every room is equipped with a shower room, a television and offers you Wi-Fi access.

Dogs are welcome!

Room and breakfast or room with half board.

hôtel à Ruoms

The hotel reception is open from 8am to 12am and from 4pm to 8pm.

ROOMS must be left at 11am the day of your departure. For a departure before 8am, the bill should be paid the day before, when the reception is open.

The BREAKFAST BUFFET is served from 7:30am to 10am, inside or outside.

The SWIMMING POOL is accessible from 11am to 7pm.

The KEYS you were given the day of your arrival enable you to open your room, the safe and the outside door.
For the calmness of everyone, please shut doors. Dont forget to give back your keys the day of your departure (the loss of keys could be invoiced)..

ROMMS are cleaned every three days for long stays. Please let us know if you want a more frequent room cleaning and/or towels change.

CHILDRENS are exceptional guests. We can adjust the menu for them. A games room is at their disposal. For infants, parents can find the baby-changing table in the shared parts, as well as high chairs and baby’s cot if needed.

ANIMALS are allowed for a 5€ fee/night/animal. However, you mustn’t leave them alone in the room and they are not allowed to be on beds, chairs and on furniture. Damages caused by the animal would be paid by its owner.

EMERGENCY NUMBER : 06.58.89.35.51

Folding crib  : 5€ /day

Extra bed : 10€ /day

In order to preserve the environment, our hotel restaurant recycles!

For long stays, please drop off the used towels in the shower.

On request, we can provide you with extra pillows and blankets, as well as hygiene products

The PRICES

2020/2021

Special offer
Saint-Valentin Day From 14/02/21 to 15/02/21 Dinner  for 2 pers + night +Breakfast for 2 pers :

Classic rooms 195 €

Superior rooms 205 €

The “suite” 255 €

excluding drinks

Festival Aluna Last week-end of June 2021  Mini 3 nights (a brunch will be purpose from 11 pm to 2 pm with extra charge)
Pric/Room/Night(1)
HIGH SEASON(2) LOW SEASON
TYPE
of
ROOMS
From 30/05/21
to
27/09/2021
From 28/09/2020
to
29/05/2021
« Classique » 70 € 65 €
« Supérieure » 80 € 75 €
« Suite » 135 €  125 €

(1) Excluding breakfast  (2) Hight season : mini 4 nights

Hôtel Ruoms

Professionals prices
Evening stopover
HIGH SEASON LOW SEASON
Room

+ Dinner
+ Breakfast

From 30/05/21
to
27/09/2021
From 28/09/2020
to
29/05/2021
90 € 75 €

Hôtel Ruoms

Extra : 

Breakfast (children aged 12 and up; adults):
10€ /pers/day

Breakfast (children under 12):  : 5 € /pers/day
Hotel menu : 19€/pers/day

Half board for adults : Rooms price + 29 €/pers/day
Half board for children : Rooms price + 15 €/enf/day
Extra meal : 19 €/pers/day

The menu is announced every day on the slate and depends on the chef’s shopping at the marketplace.

Equipment for baby (folding crib + baby bathtub):
 5€ /night
Extra bed : 10€ /day
Pet fee: 5€ /day/animal

Tourist tax/day/adult (18 and up): 1.15 €
hôtel à Ruoms

OUR MENU

Our SPECIALITIES

Hôtel Ruoms
  • Parillada de viande
    30,00 €
    Suprême de volaille mariné, côtelettes d’agneau, saucisse de veau épicée, piperade
  • Le Burger Provençal
    17.50 €
    Pain à l’huile d’olive et tomate, crème de chèvre, crique, tomate, salade,
    steak haché et frites
  • Le Bar en portefeuille
    24.00 €
    servi entier, désarêté et légumes d’été

DISCOVERY PLATES

  • L’ Ardéchoise
    15,00 €
    assortiment de charcuteries de « chez Pétoule » et ses condiments
  • L’ Hawaïenne
    15,00 €
    choux rouge, avocat, concombre, ananas, edamame, saumon mariné,
    riz collant, sauce soja
  • L’ Occitane
    15,00 €
    Toasts de brandade, poivrons marinés à l’ail, pressé d’aubergines, melon, salade

STARTERS

  • Les Nems d’escargots
    10,00 €
    à l’échalote, crème d’ail, mesclun de salade
  • La Ballotine de foie gras
    10,00€
    comme un nougat, toasts grillés
  • Le Tartare de saumon
    10,00 €
    au combawa, guacamole et noisettes torréfiées
  • Le Pressé d’aubergines
    10,00 €
    tomates, ricotta, basilic et piment d’Espelette
  • Les 6 cuisses de grenouilles
    10,00 €
    à la persillade

COMPOSE YOUR PLATE

FISH and MEAT

Add your side dish and your sauce

  • Le Tartare de Bœuf au pesto
    16,00 €
    (160 gr) Échalotes, câpres, cornichons et sauce tartare
  • L’ Entrecôte
    16,00 €
    200 gr
  • La Côte de bœuf
    30,00 €
    1 kg
  • Les Côtelettes d’agneau
    19,50 €
    (210 gr)
  • Le Suprême de volaille mariné
    14,00 €
    et cuit à basse température (220gr)
  • Le Magret de canard grillé
    20,00€
    (300gr)
  • Les Chipirons farcis à l’Orientale
    19,00 €
    (3 pièces)
  • Le Pavé de saumon cuit à la plancha
    14,00 €
    (220gr)
  • Le Homard entier rôti
    30,00 €
  • La Joue de porc braisée
    14,00 €
    (220gr)

ACCOMPANIMENTS

Mini : 2,00 € – Maxi : 4,00 €

  • Crique ardéchoise
  • Tête d’ail entière de Jalès confite
  • Salade verte et crudités
  • Os à moelle rôti
  • Cannelloni à la Ricotta
  • Piperade (confit de tomates, poivrons et oignons)
  • Brochette de légumes marinées et planchées
  • Frites

SAUCES

A choise 2,00 €

  • Crème de chèvre au thym
  • Sauce au bleu
  • Ketchup au romarin maison
  • Aïoli
  • Jus de roche au safran
  • Crème d’ail
  • Béarnaise
  • Hollandaise

COMPOSE YOUR MENU

Starter + Dish or Dish + dessert : 19,00 €
Starter + dish + dessert : 25,00 €

Ballotine de foie gras comme un nougat
ou
Tartare de saumon, combawa et guacamole

Joue de porc braisée au miel, tête d’ail confite et frites
ou
Chipirons farcis de riz, légumeset herbes fraîches, jus de roche et piperade

Dessert au choix sur ardoise

CHILDREN’S MENU

9,00 €

1 sirop au choix

+

Une saucisse de la boucherie « Chez Pétoule »
ou

Un pavé de saumon
accompagné d’une garniture au choix

+

Glace Nesquik
ou le dessert du jour

Test OUR WINES

PITCHERS

  • Le ROUGE, le BLANC, le ROSÉ
    2.50 € – 4.00 € – 6.00 € – 10.00 €

    Vins des Coteaux de l’Ardèche 12 cl – 25 cl – 50 cl – 75 cl
    Rouge : Merlot
    Blanc : Chardonnay
    Rosé : Gris

ROSES

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Vignerons de la Croisée de Jalès
    14.00 €
    Gris de Grenache – Millésime 2019
    75 cl
  • Cuvée Alizée
    14.00 €
    Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    18.00 €
    Romy 2019 – Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    16.00 €
    Syrah 2018 – Millésime 2018
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

  • AOP Puech haut
    28.00 €
    Prestige 2018 – Millésime 2018
    75 cl
  • Garoloup
    29.00 €
    Le petit Chaperon rouge – Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre de 12 cl – 5,00 €

WHITE

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Serre de Gardie
    14.00 €
    Le petit Chaperon rouge – Millésime 2018
    75 cl
  • Cuvée Léonie
    25.00 €
    Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl – 5,00 €
  • Domaine de Vigier
    18.00 €
    Mon Viognier – Millésime 2017
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    13.00 €
    Le Marsanne – Millésime 2018
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

ALSACE

  • Garoloup
    29.00 €
    Danse avec les loups – Millésime 2017 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl – 5,00 €
  • Willm
    25.00 €
    Riesling – Millésime 2018
    75 cl

REDS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Vignerons de la croisée de Jalès
    14.00 €
    Marselan – Millésime 2019
    75 cl
  • La Commanderie
    16.00 €
    Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    16.00 €
    Ma Syrah – Millésime 2017
    75 cl
  • Vignerons Ardéchois
    24.00 €
    Chatus – Millésime 2018
    75 cl

FAUGÈRES

  • Grézan
    24.00 €
    Millésime 2018
    75 cl

VALLÉE DU RHÔNE

  • Domaine Bertrand
    25.00 €
    La Goute du Seigneur  – Château Neuf du Pape AOP
    Millésime 2018 – 75 cl
  • Domaine Jolivet
    45.00 €
    L’Instinct AOP Saint Joseph
    Millésime 2018 – 75 cl

COTEAUX DU LANGUEDOC

  • Garoloup
    25.00 €
    Quand on parle du loup  – Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl : 5,00 €

BORDEAUX

  • Les hauts de Goëlane
    25.00 €
    La Part des Anges – Millésime 2017
    75 cl

CHAMPAGNE et PÉTILLANT

  • Champagne Mumm
    60.00 €
    Cordon rouge
    75 cl
  • Pétillant
    18,00 €
    Veuve Lalande – 75 cl
    Servi à la coupe 12 cl : 3,00 €

The BAR PUB

Come and spend a good time with friends or family in this convivial place with musical background.

The bar menu is varied in order to satisfy children and grown-ups (soft drinks, alcoholic drinks, cocktails…).

Only adults (18 y.o. and up) are allowed to order alcoholic beverages.

Let us remind you that drinking consumption is dangerous for health; drink in moderation!

  • Hôtel Ruoms

COCKTAILS

  • Variant Antillais
    8,50 €
    Original et très frais, à base de Rhum, jus de citron vert sucre en poudre accompagné de petites billes glacées de mangue
  • Achard’treuse
    8.50 €
    Le cocktail inventé par Fanny, composé de Chartreuse, ce citron vert et de crème de framboise…

    Laissez-vous séduire !

  • Moscow mule
    8.50 €
    Comme son nom ne l’indique pas, né à New-York, de la vodka, du jus de citron, de purée de framboise et une ginger beer…
  • Blue Brazil
    8.50 €
    Un peu d’exotisme avec ce cocktail composé de gin, de curaçao, de crème de coco et de jus d’ananas
  • L’Antidote
    8.50 €
    L’incontournable mélange de vodka, de tequila, de rhum, de triple sec, de gin, un soupçon de Schweppes, du concombre frais et du poivre de Timut
  • Queue du diable
    8.50 €
    Il tire son nom de sa couleur rouge feu, un mixe de vodka, de rhum, de liqueur d’abricot, de sirop de cassis et de citron vert. Et pour les plus audacieux : une pointe de piment d’Espelette
  • Les amoureux
    8.50 €
    Mais pas que…

    Deux coupettes :

    L’une composée de cointreau, de liqueur de framboise, de jus de citron et de mousseux

    L’autre de cointreau, de curaçao, de tonic et de mousseux…

  • Mojito classique
    8.50 €
    On ne le présente plus… une valeur sûre

ALCOOL FREE

  • Banana Daiquiri soft
    8.50 €
    Du sirop de rhum, du citron vert, une demi-banane et une pointe de sucre de canne, le tout fraîchement mixé
  • Fruitamine
    8.50 €
    Se faire plaisir tout en prenant soin de soi, c’est possible avec ce mélange de fruits frais mixé et onctueux
  • Virgin Mojito
    8.50 €
    De la menthe, du citron, du sucre. Le tout arrosé d’eau pétillante : Frais et léger !

TheSWIMMING POOL

Our swimming pool, our badminton court and our pétanque area are at the exclusive disposal of our hotel guests

  • No lifeguard is present. Parents and adults must accompany children at the pool and take care of them.
  • The swimming pool is open from 11h00 to 19h00. Particular meteorological conditions (especially stormy weather) could lead to a punctual closing.
  • Please respect the pool rules and regulations. Non-respect can lead to the exclusion from the swimming pool.

SURROUNDINGS

A selection of activities

Tourism information center Pont d’Arc Ardèche –  Ruoms office  hôtel à Ruoms
9 rue Alphonse Daudet, 07120 Ruoms – 04 28 91 24 10
https://www.pontdarc-ardeche.fr/ Hôtel Ruoms

Where are WE?

GPS : 44.429897 – 4.332644