Faire connaissance

Quelques mots sur nous

Laissez-nous nous présenter !

Une équipe jeune et dynamique À VOTRE ÉCOUTE…


A l’accueil Sylvia…
Au service Dorothée…
En cuisine Arnaud et Matthias…


Une volonté affirmée de vous faire découvrir l’Ardèche méridionale AUTREMENT…
Un concept :  UNE TABLE – UN BAR – UN LIT Hôtel Ruoms

BEEF, BEER, BED

C’est le PLAN B 

Un endroit POUR VOTRE SÉJOUR

Laissez-nous vous le présenter !

Nous avons imaginé, pour notre établissement, ces choses simples, qui nous ressemblent et nous rassemblent : VOUS et NOUS

Nos 9 chambres, toutes NON FUMEUR et climatisées, sont réparties en 3 catégories. Elles sont équipées de tout le confort moderne, essentiel et sans superflu. 

Notre table est généreuse et colorée, préparée en collaboration étroite avec les producteurs locaux. Les œufs frais sont issus de notre poulailler ainsi que quelques légumes et plantes aromatiques cultivés dans notre potager.

Notre caviste vous proposera de découvrir des cépages traditionnels et des assemblages originaux afin de trouver la bonne harmonie dans tout ce que vous allez déguster.

Dans notre pub, vous pourrez passer un moment de détente autour des vins locaux et voisins, des bières, de cocktails originaux, en passant par les rhums arrangés maison et des digestifs régionaux.

Notre piscine*, notre terrain de badminton* et celui de pétanque* sont à votre disposition. L’ensemble des partenaires touristiques locaux viendront en complément de votre hébergement pour vous faire passer un agréable séjour au Plan B.

…Avec plaisir, celui de vous accueillir !
* réservés aux clients hébergés à l’hôtel uniquement

hotel ruoms

Dormir chez nous !

L’ HÔTELLERIE

Les CHAMBRES

Notre hôtel vous propose 9 chambres, NON FUMEUR, toutes rénovées et décorées chacune avec une thématique différente : un goût de diversité, sans tapage ni superflu.

Elles sont classées en 3 catégories : des 5 classiques aux 2 suites en passant par les 2 supérieures. Les chambres « supérieures » ont vue sur la piscine.

Toutes sont équipées d’une salle d’eau, du wifi et d’un téléviseur mural.

Vos amis les chiens, qui sont les nôtres aussi, sont les bienvenus.

Nous vous proposons les formules chambre et Petit-déjeuner ou demi-pension.

La piscine est réservée à l’usage exclusif des personnes logeant dans notre hôtel.

Hôtel Ruoms

La RÉCEPTION de l’hôtel est ouverte de 8 heures à 12 heures et de 16 heures à 20 heures.

Les CHAMBRES doivent être libérées à 11 heures le jour de votre départ. Pour un départ avant 8 heures, nous vous remercions de bien vouloir régler votre note la veille durant les heures d’ouverture de la réception.

Le PETIT DÉJEUNER est servi de 7 heures 30 à 10 heures sous forme de buffet servi en salle ou sur la terrasse.

La PISCINE est ouverte de 11h00 à 19h00.

Les CLEFS présentes sur le trousseau qui vous a été remis à votre arrivée, vous permettent d’ouvrir votre chambre, le coffre-fort, et la porte extérieure.
Afin de garantir la tranquillité de tous, merci de toujours refermer les portes derrière vous. N’oubliez pas de rendre vos clefs au moment de votre départ (en cas de perte, il vous sera facturé).

Le MÉNAGE des chambres est effectué tous les 3 jours pour les longs séjours, n’hésitez pas à nous signaler si vous souhaitez un ménage et/ou un changement du linge plus régulièrement.

Les ENFANTS sont des hôtes d’exception chez nous. Un menu adapté leur est proposé. Ils trouveront à leur disposition une salle de jeux. Pour les plus petits, les parents trouveront une table à langer dans les parties communes, des chaises hautes et des lits bébé si besoin.

Les ANIMAUX sont acceptés pour un supplément de 5€ par nuit et par animal mais à conditions qu’ils ne soient pas laissés seuls dans la chambre et qu’ils ne montent pas sur les lits, fauteuils, et mobiliers. Toutes dégradations causées par l’animal seront à la charge de leur propriétaire.

NUMÉRO D’URGENCE : 06.58.89.35.51

Lit parapluie  : 5€ /jour

Lit supplémentaire : 10€ /jour

Dans un soucis constant de préservation de l’environnement, l’hôtel restaurant attache une attention particulière au tri sélectif.

Pour les séjours de plusieurs nuits, nous vous invitons à déposer dans la douche, le linge de toilette à renouveler.

Nous avons sur demande des oreillers et des couvertures supplémentaires, ainsi que des produits d’hygiène de dépannage

Les’ TARIFS

2020

Prix par Chambre/Nuit
HAUTE SAISON BASSE SAISON
TYPE
de
CHAMBRE
Du 30/05/20
au
27/09/2020
Du 28/09/2020
au
29/05/2021
« Classique » 65 € 60 €
« Supérieure » 75 € 70 €
« Suite » 125 €  120 €
Pour les pros,
Soirée étape
HAUTE SAISON BASSE SAISON
Chambre

+ Dîner
+ Petit-déjeuner

Du 30/05/20
au
27/09/2020
Du 28/09/2020
au
29/05/2021
75 € 70 €

Tarif par chambre et par nuit, hors petit-déjeuner :

Suppléments : 

Petit déjeuner + 12 ans : 10€ /pers/jour
Petit déjeuner – 12 ans : 5 € /pers/jour

Demi-pension :
Petit-déjeuner + repas du midi ou du soir.
Adultes : 29€/pers
Enfant – 12 ans : 24€/pers
Le menu du midi ou du soir est annoncé sur l’ardoise selon le retour du marché du chef

Accueil bébé : 5€ /jour
Lit supplémentaire : 10€ /jour

Taxe de séjour/jour/personne de + de 18 ans : 0.88 €
Hôtel Ruoms

Découvrir NOTRE CARTE

Nos SPÉCIALITÉS

Hôtel Ruoms
  • Le Bagel
    16,50 €
    Steak haché, chèvre lardé, tomate, salade, frites
  • L‘ Epaule d’agneau confite entière
    33.00 €
    tête d’ail, polenta (1,36 kg)
  • La Bourride de lotte
    21.00 €
    pommes de terre, carottes, poireaux, émulsion d’ail

Les ASSIETTES DÉCOUVERTE

  • L’ Assiette Toscane
    14,90 €
    Tomates d’antan, fleur de courgette, ricotta, olives noires, échalotes, mortadelle
  • L’ ASSIETTE LIBANAISE
    14,90 €
    Houmous, œuf, tomate, concombre, carotte, persil, oignons rouges, sucrine, pain pita
  • L’ ASSIETTE ARDECHOISE
    14,90 €
    Charcuterie de Région (Chorizo, saucisson de foie, jambon de Pays), Terrine maison, fromage de chèvre frais, condiments et salade

Les ENTREES

  • La TOMATE DU JARDIN
    8,90 €
    Mozzarella Burrata crémeuse
  • Le FOIE GRAS CUIT AU TORCHON
    8,90 €
    Maison (100 gr), pèche rôtie
  • La CHAIRE DE TOURTEAU CITRONNÉE
    8,90 €
    guacamole, tuile de sésame
  • Les NEMS D’AGNEAU AUX ÉPICES
    8,90 €
    mesclun de salade
  • Les 6 HUÎTRES N°3
    8,90 €
    vinaigre d’échalote

COMPOSEZ VOTRE ASSIETTE

Nous vous laissons le choix pour composer votre assiette avec ce que vous aimez !!!
Composez le plats avec un ou plusieurs accompagnements et une ou plusieurs sauces

POISSONS ET VIANDES

Ajouter votre accompagnement et votre sauce

  • L’ Aiguillette de bœuf
    14,00 €
  • L’ Entrecôte Rhône Alpes
    16,00 €
    200 g
  • La Côte de bœuf
    30,00 €
    1 kg
  • La Côte de cochon
    15,00 €
    220 g
  • Les Gambas planchées
    19,00 €
    200 g
  • Le Steak haché Salers
    7,50 €
    130 g
  • Le TARTARE DE BOEUF MÉDITÉRRANÉEN
    15,00 €
    capres, cornichons, échalotes, Persil, œuf (160gr)
  • Le MAGRET DE CANARD ENTIER
    19,00 €
    (300 gr)

ACCOMPAGNEMENTS

Mini : 2,00 € – Maxi : 4,00 €

  • Gnocchis
  • Frites fraîches
  • Polenta crémeuse
  • Tian de légumes du jardin
  • Tête d’ail de Jalès
  • Salade verte et crudités

SAUCES

Au choix 2,00 €

  • Jus d’agneau, miel et romarin
  • Poivre vert de Madagascar
  • Fromage Bleu
  • Béarnaise
  • Chauron
  • Fromagère
  • Os à moelle

Goûter NOS VINS

Nos PICHETS

  • Le ROUGE, le BLANC, le ROSÉ
    2.50 € - 4.00 € - 6.00 € - 10.00 €
    Vin des Coteaux de l’Ardèche 12 cl – 25 cl – 50 cl – 75 cl
    Rouge : Merlot
    Blanc : Chardonnay
    Rosé : Gris

Les ROSÉS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Vignerons de la Croisée de Jalès
    14.00 €
    Gris de Grenache – Millésime 2019
    75 cl
  • Cuvée Alizée
    14.00 €
    Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    18.00 €
    Romy 2019 – Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    16.00 €
    Syrah 2018 – Millésime 2018
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

  • AOP Puech haut
    28.00 €
    Prestige 2018 – Millésime 2018
    75 cl
  • Garoloup
    29.00 €
    Le petit Chaperon rouge – Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre de 12 cl – 5,00 €

Les BLANCS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Serre de Gardie
    14.00 €
    Le petit Chaperon rouge – Millésime 2018
    75 cl
  • Cuvée Léonie
    25.00 €
    Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl – 5,00 €
  • Domaine de Vigier
    18.00 €
    Mon Viognier – Millésime 2017
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    13.00 €
    Le Marsanne – Millésime 2018
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

ALSACE

  • Garoloup
    29.00 €
    Danse avec les loups – Millésime 2017 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl – 5,00 €
  • Willm
    25.00 €
    Riesling – Millésime 2018
    75 cl

Les ROUGES

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Vignerons de la croisée de Jalès
    14.00 €
    Marselan – Millésime 2019
    75 cl
  • La Commanderie
    16.00 €
    Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    16.00 €
    Ma Syrah – Millésime 2017
    75 cl
  • Vignerons Ardéchois
    24.00 €
    Chatus – Millésime 2018
    75 cl

FAUGÈRES

  • Grézan
    24.00 €
    Millésime 2018
    75 cl

VALLÉE DU RHÔNE

  • Domaine Bertrand
    25.00 €
    La Goute du Seigneur  – Château Neuf du Pape AOP
    Millésime 2018 – 75 cl
  • Domaine Jolivet
    45.00 €
    L’Instinct AOP Saint Joseph
    Millésime 2018 – 75 cl

COTEAUX DU LANGUEDOC

  • Garoloup
    25.00 €
    Quand on parle du loup  – Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl : 5,00 €

BORDEAUX

  • Les hauts de Goëlane
    25.00 €
    La Part des Anges – Millésime 2017
    75 cl

CHAMPAGNE et PÉTILLANT

  • Champagne Mumm
    60.00 €
    Cordon rouge
    75 cl
  • Pétillant
    18,00 €
    Veuve Lalande – 75 cl
    Servi à la coupe 12 cl : 3,00 €

Le BAR PUB

Véritable lieu de convivialité sur fond de musique en sourdine, venez passer un moment entre amis ou en famille.

La carte est variée pour satisfaire petits et grands (Softs, boissons alcoolisées, cocktails…)

La consommation d’alcool est toujours réservée aux personnes de + de 18 ans.

Et nous vous rappelons :

  • que la consommation d’alcool est dangereuse pour la santé ; à boire avec modération.
  • que vous n’avez que 12 points sur votre permis et que nous serions désolés de devoir nous passer de votre amicale présence parce que vous avez pris le volant alors qu’il aurait été plus raisonnable de le laisser à quelqu’un d’autre…
  • Hôtel Ruoms

Les COCKTAILS

  • Le Covid
    8,00 €
    Corona, téquila, jus de citron vert et zest de citron
  • Piña colada
    8.00 €
    Frais doux et exotique, à base de rhum, crème de coco, et jus d’ananas
  • Caïpirinha
    8.00 €
    Acidulé, sucré, sur glace pilée, à base de Cachaça, citron vert et sucre de canne
  • Mojito
    8.00 €
    L’original, à base de rhum, citron vert, menthe fraiche, sucre de canne, eau gazeuse
  • Flora Dora
    8.00 €
    Crée à Broadway, parfait sur scène, à base de gin, jus de citron, sirop de framboise, canada dry
  • Le Cramé
    8.00 €
    Cocktail flambé, Cubanisto, sirop de pèche, rhum ambré, canne en poudre, sucre de canne
  • Zombie
    8.00 €
    Exotique, puissant, acidulé, à base de rhum blanc, rhum ambré, jus de citron, d’ananas et de pamplemousse plus un trait de grenadine

La PISCINE

Notre piscine*, notre terrain de badminton* et celui de pétanque* sont à votre disposition. Ces installations sont uniquement réservées à la clientèle Hôtelière de notre établissement.

  • La piscine n’est pas surveillée. La surveillance incombe donc aux parents ou à un adulte encadrant majeur.
  • Le bassin est accessible de 11h00 à 19h00. Il peut être fermé en fonction de conditions météorologiques particulières, en particulier par temps d’orage.
  • Il est nécessaire de respecter le règlement intérieur de la piscine avant d’y accéder. Le non-respect de ce règlement pour faire l’objet d’une interdiction d’accès.

Aux ALENTOURS

Une sélection d’activités Près de CHEZ NOUS !

Office de tourisme le plus proche :

Office de tourisme Pont d’Arc Ardèche – Bureau de Ruoms
9 rue Alphonse Daudet, 07120 Ruoms
04 28 91 24 10
https://www.pontdarc-ardeche.fr/
Hôtel Ruoms

SomMeS Nous ?

GPS : 44.429897 – 4.332644