Le RESTAURANT

Une cuisine locale !

Hôtel Ruoms
Hôtel Ruoms
Restaurant Ruoms
Hôtel Ruoms
Hôtel Ruoms

MENU

Les ENTRÉES

  • FOIE GRAS MI-CUIT
    19€

    À l’Armagnac, confit de poire et pain grillé

  • ŒUF POCHÉ
    13€

    Sur son lit de lentilles du Puy en Velay et lard fumé

  • VOL AU VENT DE LA MER
    16€

    Crevettes, filet de bar, crème marinière

  • LA BELLE RAVIOLE
    14€
    Châtaigne, épinard, fromage frais aux herbes

Les SALADES

  • RETOUR DE SKI
    19€

    Salade, oignons, reblochon pané, pomme, magret fumé, croutons et ail frit

  • RETOUR DE PÊCHE
    19€
    Salade, tomate, toast de brandade, truite fumée, pommes de terre et vinaigrette au citron confit

Les VIANDES

  • LE BURGER DE SAISON
    19,50€

    Pain à la crème truffée, teak de bœuf, confit d’oignons, foie gras poêlé, salade, tomate, frites maison

  • SUPPRÊME DE POULET SATAY
    23€
    Au beurre de cacahuètes, lait de coco, tomate, riz et concombre mariné
  • CÔTE À L’OS DE BOEUF - 380 GR
    28€

    Jus de viande truffée ou beurre au piment d’Espelette, salade, frites maison

  • LE PLAT TRADITION DE LA SEMAINE

    Nous demander

POISSONS ET VÉGÉ

  • DUO GAMBAS ET SÈCHE À L’AMÉRICAINE
    26€

    Riz pilaf et légumes

  • PAVÉ DE LIEU JAUNE
    26€

    Crème de chorizo, frégola aux légumes

  • FRÉGOLA À L’ESPAGNOLE
    21€

    Artichaud, petits pois, oignons, poivrons, tomates confites

Menu

39,00 €

OEUF POCHÉ ou VOL AU VENT

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SUPRÊME DE POULET ou LIEU JAUNE

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DESSERT AU CHOIX
hors compositions de glaces

Menu Cuisses de Grenouilles à volonté

Le vendredi soir – 29€

Avec une terrine en entrée

Buffet à volonté

Tous les derniers dimanche de chaque mois (sur réservation) – 35€

MENU ENFANT

– de 10 ans : 13,00 €

 VERRE DE SIROP

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STEAK HACHÉ ou POISSON DU JOUR
frites et légumes

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1 BOULE DE GLACE