The RESTAURANT
STARTERS
- Œuf poché11,00 €crème de champignons, croûtons et chips de parmesan
- Cassolette d’escargots crémeux14,00 €risotto de châtaigne, pain à l’ail
- Foie-gras mi-cuit16,00 €marbré à la myrtille, poire au vin rouge
- Tartare de truite14,00 €aux saveurs d’Asie
DISHES
- Pièce du boucher21,0 €(180gr)
Frites, crémeux de céleri, poivre de Séchuan
- Filet de truite18,00 €crémeux de céleri, polenta croustillante aux olives
- Sourie d’agneau confite25,00 €pommes grenailles, carottes glacées et jus réduit
- Saint-Jacques snackées25,00 €risotto crémeux de poireaux et poivre de Timut
- Burger Napolitain17,50 €au poulet pané et mozzarella Di Bufala, frites
- Liguine18,00 €crème de cèpe et épinards
- Côte de bœuf30,00 €(380gr)
Frites, crème de cèpe
- Fondue de fromage20,00 €pommes de terre et charcuterie
EXTRAS
- Sauce Bleu d’Auvergne2,00 €
- Tête d’ail3,00 €
- Os à moelle6,00 €
- Sauce poivre2,00 €
- Frites3,00 €
ADULT MENU
29,00 €
Œuf poché,
crème de champignons, croûtons et chips de parmesan
or
Cassolette d’escargots,
crémeux, risotto de châtaigne, pain à l’ail
—
Filet de truite
crémeux de céleri, polenta croustillante aux olives
or
Souris d’Agneau Confite
pommes grenailles, carottes glacées et jus rédui
—
Tiramisu
or
Verrine du moment
Restaurant Ruoms.
CHILDREN’S MENU
till 10 years old: 11,00 €
Verre de sirop au choix
Poulet croustillant
pommes de terre grenailles
or
Pavé de truite
+
1 boule de glace