RESTAURANT IN RUOMS

The RESTAURANT

STARTERS

Œuf poché
11,00 €
crème de champignons, croûtons et chips de parmesan
Cassolette d’escargots crémeux
14,00 €
risotto de châtaigne, pain à l’ail

Foie-gras mi-cuit
16,00 €
marbré à la myrtille, poire au vin rouge
Tartare de truite
14,00 €
aux saveurs d’Asie

DISHES

Pièce du boucher
21,0 €
(180gr)
Frites, crémeux de céleri, poivre de Séchuan
Filet de truite
18,00 €
crémeux de céleri, polenta croustillante aux olives
Sourie d’agneau confite
25,00 €
pommes grenailles, carottes glacées et jus réduit
Saint-Jacques snackées
25,00 €
risotto crémeux de poireaux et poivre de Timut

Burger Napolitain
17,50 €
au poulet pané et mozzarella Di Bufala, frites
Liguine
18,00 €
crème de cèpe et épinards
Côte de bœuf
30,00 €
(380gr)
Frites, crème de cèpe
Fondue de fromage
20,00 €
pommes de terre et charcuterie

EXTRAS

Sauce Bleu d’Auvergne
2,00 €
Tête d’ail
3,00 €
Os à moelle
6,00 €

Sauce poivre
2,00 €
Frites
3,00 €

ADULT MENU

29,00 €

Œuf poché,
crème de champignons, croûtons et chips de parmesan
or
Cassolette d’escargots,
crémeux, risotto de châtaigne, pain à l’ail

—

Filet de truite
crémeux de céleri, polenta croustillante aux olives
or
Souris d’Agneau Confite
pommes grenailles, carottes glacées et jus rédui

—

Tiramisu

Verrine du moment

Restaurant Ruoms.

CHILDREN’S MENU

till 10 years old: 11,00 €

Verre de sirop au choix

Poulet croustillant
pommes de terre grenailles
or

Pavé de truite

1 boule de glace

Restaurant Ruoms.

Test OUR WINES

PITCHERS

RED, WHITE or ROSÉ in pichers
4.00 € – 6.00 € – 10.00 €

Vins des Coteaux de l’Ardèche 25 cl – 50 cl – 75 cl
Red : Merlot
White : Chardonnay
Rose : Gris

RED, WHITE or ROSÉ in glass
12 cl glass

Rosé :

Gris d’Ardèche : 2.50€
Jalésens : 3.00€
Suggestion du plan B : 3.50€

Blanc :

Chardonnay : 2.50€
Cuvée Léonie : 5.00€
Fraîcheur minérale : 5.00€

Rouge :

Merlot : 2.50€
Suggestion du plan B : 3.50€
Pic Saint Loup Tour de Pierre : 6.00€

Pétillant :

Perles d’amandier, brut de Chardonnay : 3.00€
Clairette de Die : 3.00€

ROSES

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

Les Vignerons ardéchois
14.00 €
Gris d’Ardèche – Millésime 2021
75 cl : 14.00 € €
150 € : 28.00 €
Allé Zou
14.00 €
Domaine de Peyre Brune – 2021
(Merlot, Cinsault, Grenache)

75 cl

100% Rosé
15.00 €
Domaine des Terriers – 2020
(Grenache, Carignan, Syrah et cabernet)
Jalésens
18.00 €
Vignerons de la croisée de Jalès – 2019
(Syrah)
75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

Cuvée H Prémium
21.00 €
Domaine d’Hondrat H.V.E – 2020
(Grenache gris, Mourvèdre)
75 cl

AOP SANCERRE

Les bonnes bouches
35.00 €
Domaine Henri Bourgeois
(Pinot noir)
75 cl

AOP BAUX DE PROVENCE

L’Estoublon Roseblood
35.00 €
Château l’Estoublon Biologique – 2021
(Grenache, Cinsault, Tabourin)

75 cl

WHITE

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

Oh Fan
14.00 €
Domaine de Peyre Brune HVE – 2021
(Sauvignon, Chardonnay)
75 cl
Gravettes
20.00 €
Vignerons Ardéchois – 2020
(Chardonnay)
75 cl
Fraîcheur Minérale
21.00 €
Domaine des Terriers – 2020
(Grenache, Clairette)
75 cl

Saint Régis
36.00 €
Château de la Selve Biologique – 2021
(Viognier)
75 cl
Cuvée Léonie
25.00 €
Vignerons de la Croisée de Jalès – 2021
Sauvignon
75 cl
Tentation
21.00 €
cave JF Jacouton – 2020
Sauvignon
75 cl

A.O.P CONDRIEU

I.G.P ALPILLES

L’Estoublon
45.00 €
Château d’Estoublon Biologique 2018
(Roussane, Marsanne, Grenache)
75 cl

Les Vallins
65.00 €
Domaine Christian Blanc – 2019
(Viognier)
75 cl

I.G.P VIN DE FRANCE

A.O.P PIC POUL de PINET

Liberty nages
16.00 €
Château des Nages Biologique
(Grenache, Roussanne, Colombard)
75 cl

La Croix Gratiot
19.00 €
La Croix Gratiot HVE – 2020
(Picpoul)
75 cl

A.O.P CÔTE DE GASCOGNE

Jardin secret
24.00 €
Villa Dria – 2020
(Gros Mazeng)
75 cl

REDS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

La Commanderie
16.00 €
La Croisée de Jalès – 2020
(Cabernet Sauvignon, Marselan)
75 cl
Ohhh Mazette
18.00 €
Domaine Peyre Brune H.V.E – 2020
(Merlot, Grenache, Carignan)
75 cl

De grès et de force
21.00 €
Domaine des Terriers – 2018
(Syrah, Grenache)
75 cl
Beaulieu
36.00 €
Château de la Selve Biologique – 2019
(Cabernet sauvignon, Grenache, Cinsault)
75 cl

Chatus Monnaie d’Or
24.00 €
Vignerons Ardéchois – 2018
(Chatus)
75 cl

A.O.P LANGUEDOC

Château la Sauvageonne
65.00 €
la Villa – Biodynamie- 2018
(Grenache, Syrah)
75 cl

A.O.P PIC SAINT LOUP

Tour de Pierre
35.00 €
Ermitage du pic Saint-Loup – 2020
(Syrah, Grenache, Mourvèdre)
75 cl

A.O.P BAUX DE PROVENCE

l’Estoublon
45.00 €
Château l’Estoublon – Biologique – 2018
(Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cabernet Sauvignon)

A.O.P CÔTES DU RHÔNE

La Bergerie
37.00 €
Domaine de la Roche Paradis – AOP Saint Joseph – 2018
(Syrah)
75 cl
L’Instinct
45.00 €
Domaine Jolivet – AOP Saint Joseph – 2018
(Syrah)
75 cl
Eminence
87.00 €
Rémi Niero – AOP Côte Rôtie – 2018
(Syrah, Viognier)
75 cl

A.O.P BOURGOGNE

Nuit Saint-Georges
95.00 €
Domaine Faiveley – 2017
(Pinot noir)

The BAR PUB

Come and spend a good time with friends or family in this convivial place with musical background.

The bar menu is varied in order to satisfy children and grown-ups (soft drinks, alcoholic drinks, cocktails…).

Only adults (18 y.o. and up) are allowed to order alcoholic beverages.

Let us remind you that drinking consumption is dangerous for health; drink in moderation!

COCKTAILS

Mojito classique
8.50 €
On ne le présente plus…

Une valeur sûre
La Modeste
8.50 €
Du Gin, de la crème de mûre, du citron et du sucre de canne… Appréciez le en toute simplicité
L’Audacieuse
8.50 €
Comme un Mojito : Menthe, citron vert, eau gazeuse, mais osez la nouveauté avec de la crème de coco et du Rhum infusé au piment
L’Irrésistible
8.50 €
Vodka, purée de framboise, eau pétillante aromatisée au jasmin, un cocktail aussi doux et sucré qu’un câlin
La Curieuse
8.50 €
Si tu es cette personne : tente notre sangria revisitée à base de vin rouge, d’orange sanguine, de cannelle et de litchi
L’Insouciante
8.50 €
En vacances (ou pas), pas de limite 51+27+31=109 c’est sous ce nom qu’on le connait et c’est avec insouciance qu’on l’aime
La Rêveuse
8.50 €
Un cocktail gorgé de soleil et d’exotisme, idéal pour les passionnés d’évasion : Téquila, menthe, eau pétillante aromatisé à l’ananas et purée de passion

ALCOOL FREE

La Classique
8.50 €
Le Mojito sans alcool
La Raisonnable
8.50 €
Se faire plaisir avec ce mélange de citron, de sirop de fraise, de jus de cramberry et de ginger ale
La Disciplinée
8.50 €
Combiner les vitamines et le plaisir avec ce cocktail de jus de fruits à la canelle

Where WE ARE

Restaurant Ruoms – Le Plan B GPS : 44.429897 – 4.332644

To CONTACT US

hotelplanb@gmail.com

04 69 22 25 60

The RESTAURANT

STARTERS

DISHES

EXTRAS

ADULT MENU

Restaurant Ruoms.

CHILDREN’S MENU

Restaurant Ruoms.

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ROSES

WHITE

REDS

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COCKTAILS

Where WE ARE

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Restaurant Ruoms – Hôtel Ruoms – Le Plan B – Route de Grospierres 07120 Ruoms

Hôtel Resto “LE PLAN B”

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