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Faire connaissance

Cet établissement n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite et en fauteuil roulant.
Merci pour votre compréhension

Quelques mots sur nous

Laissez-nous nous présenter !

Une équipe jeune et dynamique À VOTRE ÉCOUTE…

A l’accueil Sylvia…
Au service Dorothée, Fanny et Clara…
En cuisine Arnaud et Matthias…

Une volonté affirmée de vous faire découvrir l’Ardèche méridionale AUTREMENT…
Un concept :  UNE TABLE – UN BAR – UN LIT Hôtel Ruoms

BEEF, BEER, BED

C’est le PLAN B 

Hôtel Ruoms
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Un endroit POUR VOTRE SÉJOUR

Laissez-nous vous le présenter !

Nous avons imaginé, pour notre établissement, ces choses simples, qui nous ressemblent et nous rassemblent : VOUS et NOUS

Notre hôtel***, comprend 9 chambres, toutes NON FUMEUR et climatisées. Elles sont réparties en 3 catégories. Elles sont équipées de tout le confort moderne, essentiel et sans superflu. 

Notre table est généreuse et colorée, préparée en collaboration étroite avec les producteurs locaux. Les œufs frais sont issus de notre poulailler ainsi que quelques légumes et plantes aromatiques cultivés dans notre potager.

Notre caviste vous proposera de découvrir des cépages traditionnels et des assemblages originaux afin de trouver la bonne harmonie dans tout ce que vous allez déguster.

Dans notre pub, vous pourrez passer un moment de détente autour des vins locaux et voisins, des bières, de cocktails originaux, en passant par les rhums arrangés maison et des digestifs régionaux.

Notre piscine*, notre terrain de badminton* et celui de pétanque* sont à votre disposition. L’ensemble des partenaires touristiques locaux viendront en complément de votre hébergement pour vous faire passer un agréable séjour au Plan B.

…Avec plaisir, celui de vous accueillir !
* réservés aux clients hébergés à l’hôtel uniquement

Hôtel Ruoms

Dormir chez nous !

L’ HÔTELLERIE***

Les CHAMBRES

Notre hôtel*** vous propose 9 chambres, NON FUMEUR, toutes rénovées et décorées chacune avec une thématique différente : un goût de diversité, sans tapage ni superflu.

Elles sont classées en 3 catégories : des 5 classiques aux 2 suites en passant par les 2 supérieures. Les chambres « supérieures » ont vue sur la piscine.

Toutes sont équipées d’une salle d’eau, du wifi et d’un téléviseur mural.

Vos amis les chiens, qui sont les nôtres aussi, sont les bienvenus.

Nous vous proposons les formules chambre et Petit-déjeuner ou demi-pension.

La piscine est réservée à l’usage exclusif des personnes logeant dans notre hôtel.

Hôtel Ruoms

La RÉCEPTION de l’hôtel est ouverte de 8 heures à 12 heures et de 16 heures à 20 heures.

Les CHAMBRES doivent être libérées à 11 heures le jour de votre départ. Pour un départ avant 8 heures, nous vous remercions de bien vouloir régler votre note la veille durant les heures d’ouverture de la réception.

Le PETIT DÉJEUNER est servi de 7 heures 30 à 10 heures sous forme de buffet servi en salle ou sur la terrasse.

La PISCINE est ouverte de 11h00 à 19h00.

Les CLEFS présentes sur le trousseau qui vous a été remis à votre arrivée, vous permettent d’ouvrir votre chambre, le coffre-fort, et la porte extérieure.
Afin de garantir la tranquillité de tous, merci de toujours refermer les portes derrière vous. N’oubliez pas de rendre vos clefs au moment de votre départ (en cas de perte, il vous sera facturé).

Le MÉNAGE des chambres est effectué tous les 3 jours pour les longs séjours, n’hésitez pas à nous signaler si vous souhaitez un ménage et/ou un changement du linge plus régulièrement.

Les ENFANTS sont des hôtes d’exception chez nous. Un menu adapté leur est proposé. Ils trouveront à leur disposition une salle de jeux. Pour les plus petits, les parents trouveront une table à langer dans les parties communes, des chaises hautes et des lits bébé si besoin.

Les ANIMAUX sont acceptés pour un supplément de 5€ par nuit et par animal mais à conditions qu’ils ne soient pas laissés seuls dans la chambre et qu’ils ne montent pas sur les lits, fauteuils, et mobiliers. Toutes dégradations causées par l’animal seront à la charge de leur propriétaire.

NUMÉRO D’URGENCE : 06.58.89.35.51

Lit parapluie  : 5€ /jour

Lit supplémentaire : 10€ /jour

Dans un soucis constant de préservation de l’environnement, l’hôtel restaurant attache une attention particulière au tri sélectif.

Pour les séjours de plusieurs nuits, nous vous invitons à déposer dans la douche, le linge de toilette à renouveler.

Nous avons sur demande des oreillers et des couvertures supplémentaires, ainsi que des produits d’hygiène de dépannage

JE RESERVE

Les TARIFS

2021/2022

Formules spéciales
Saint Valentin Du 14/02/2022 au 15/02/2022 Dîner pour 2 pers + nuit + Pt déjeuner pour 2 :
195 € en chambre classique
205 € en chambre supérieure
255 € en suite
Festival Aluna Dernier week-end de juin 2022 Réservation minimum 3 nuits – Un brunch vous sera proposé de 11h à 14h en supplément
Prix par Chambre/Nuit
 HAUTE SAISON* BASSE SAISON
TYPE
de
CHAMBRE		 Du 28/05/2022
au
30/09/2022		 Du 02/10/2021
au
27/05/2022
« Classique » 75 € 70 €
« Supérieure » 85 € 80 €
« Suite » 145 €  135 €

* Haute saison : réservation minimum de 4 nuits Hôtel Ruoms

Pour les pros,
Soirée étape
 HAUTE SAISON BASSE SAISON
Chambre

+ Dîner
+ Petit-déjeuner

 Du 28/05/2022
au
30/09/2022		 Du 02/10/2021
au
27/05/2022
90 € 75 €

Hôtel Ruoms

Suppléments : 

Petit déjeuner + 12 ans : 10€ /pers/jour
Petit déjeuner – 12 ans : 5 € /pers/jour
Menu hôtel : 19€/pers/jour

Demi-pension adulte : Prix de la chambre + 29 €/pers/jour
Demi-pension enfant : Prix de la chambre + 15 €/enf/jour
Repas supplémentaire : 19 €/pers/jour
Le menu du midi ou du soir est annoncé sur l’ardoise selon le retour du marché du chef

Accueil bébé (lit parapluie + baignoire : 5€ /nuit
Lit supplémentaire d’appoint : 10€ /jour
Accueil animal: 5€ /jour/animal

Taxe de séjour/jour/personne de + de 18 ans : 1.15 €
Hôtel Ruoms

JE RESERVE
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Découvrir NOTRE CARTE

Nos SPÉCIALITÉS

Hôtel Ruoms
  • Epaule d’agneau entière
    33,00 €
    confite au vin blanc, miel et romarin, gnocchis à l’arrabiata
  • Le Burger
    17.50 €
    steak haché de notre boucher, foie gras poêlé
    compotée d’oignons au vinaigre Balsamique, frites fraîches
  • La Marmittte du pêcheur
    27.00 €
    comme une bouillabaisse, toasts de rouille

Les ASSIETTES DÉCOUVERTE

Seul ou à partager

  • L’ Ardéchoise
    15,00 €
    Charcuteries et fromages de chez nous
  • Le Plan B
    15,00 €
    Tapas maison pour découvrir notre carte
  • La Végé
    15,00 €
    Composée selon le retour du marché

Les ENTREES

  • Les Ravioles d’escargots
    10,00 €
    émulsion d’ail
  • Le Foie gras mi-cuit
    10,00 €
    au rhum ambré, compotée de fruits exotiques
  • Le Tataki de thon
    10,00 €
    mariné au soja, condiments acidulés
  • Le Chèvre pané
    10,00 €
    rösti de pommes de terre et jeunes pousses

COMPOSEZ VOTRE ASSIETTE

Nous vous laissons le choix pour composer votre assiette avec ce que vous aimez !!!
Composez le plats avec un ou plusieurs accompagnements et une ou plusieurs sauces

POISSONS ET VIANDES

Ajouter votre accompagnement et votre sauce

  • Le Tartare de bœuf
    16,00 €
    préparé à la mangue et amandes (160 gr)
  • L’ Entrecôte
    16,00 €
    250 gr
  • La Côte de bœuf
    30,00 €
    1 kg
  • La Souris d’agneau confite
    20,00 €
    au vin blanc, miel et romarin
  • Le Cordon bleu maison
    17,00 €
  • Le Cari de gambas
    19,00 €
    5 pièces
  • Le Médaillon de lotte
    21,00 €
    au parmesan – (160gr)
  • La Sole meunière
    24,00 €

ACCOMPAGNEMENTS

Mini : 2,00 € – Maxi : 4,00 €

  • Risotto crémeux au parmesan
  • Salade verte et tagliatelles de légumes
  • Mousseline de légumes
  • Gnocchis à l’arrabiatai
  • Frites fraîches
  • Os à moelle rôti
  • Tête d’ail entière confite

SAUCES

Au choix 2,00 €

  • Béarnaise
  • Poivre vert de Madagascar
  • Roquefort
  • Jus d’agneau
  • Rouille

COMPOSEZ VOTRE MENU

Entrée + plat ou Plat + dessert : 19,00 €
Entrée + plat + dessert : 25,00 €

Foie gras mi-cuit au rhum ambré,
compotée de fruits exotiques
ou
Tataki de thon mariné au soja,
condiments acidulés

—

Médaillon de lotte pané
au parmesan, risotto crémeux
ou
Epaule d’agneau confite au vin blanc,
miel et romarin, mousseline de légumes et gnocchis

—

Dessert au choix sur ardoise

POUR LES P’TITS LOUPS

9,00 €

1 sirop au choix

+

Cordon bleu maison
ou

Médaillon de lotte au parmesan
avec un accompagnement au choix

+

Brownie maison
ou une boule de glace

Goûter NOS VINS

Nos PICHETS

  • Le ROUGE, le BLANC, le ROSÉ
    2.50 € – 4.00 € – 6.00 € – 10.00 €

    Vins des Coteaux de l’Ardèche 12 cl – 25 cl – 50 cl – 75 cl
    Rouge : Merlot
    Blanc : Chardonnay
    Rosé : Gris

Les ROSÉS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Vignerons de la Croisée de Jalès
    14.00 €
    Gris de Grenache – Millésime 2019
    75 cl
  • Cuvée Alizée
    14.00 €
    Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    18.00 €
    Romy 2019 – Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    16.00 €
    Syrah 2018 – Millésime 2018
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

  • AOP Puech haut
    28.00 €
    Prestige 2018 – Millésime 2018
    75 cl
  • Garoloup
    29.00 €
    Le petit Chaperon rouge – Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre de 12 cl – 5,00 €

Les BLANCS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Serre de Gardie
    14.00 €
    Le petit Chaperon rouge – Millésime 2018
    75 cl
  • Cuvée Léonie
    25.00 €
    Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl – 5,00 €
  • Domaine de Vigier
    18.00 €
    Mon Viognier – Millésime 2017
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    13.00 €
    Le Marsanne – Millésime 2018
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

ALSACE

  • Garoloup
    29.00 €
    Danse avec les loups – Millésime 2017 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl – 5,00 €
  • Willm
    25.00 €
    Riesling – Millésime 2018
    75 cl

Les ROUGES

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Vignerons de la croisée de Jalès
    14.00 €
    Marselan – Millésime 2019
    75 cl
  • La Commanderie
    16.00 €
    Millésime 2018
    75 cl
  • Domaine de Vigier
    16.00 €
    Ma Syrah – Millésime 2017
    75 cl
  • Vignerons Ardéchois
    24.00 €
    Chatus – Millésime 2018
    75 cl

FAUGÈRES

  • Grézan
    24.00 €
    Millésime 2018
    75 cl

VALLÉE DU RHÔNE

  • Domaine Bertrand
    25.00 €
    La Goute du Seigneur  – Château Neuf du Pape AOP
    Millésime 2018 – 75 cl
  • Domaine Jolivet
    45.00 €
    L’Instinct AOP Saint Joseph
    Millésime 2018 – 75 cl

COTEAUX DU LANGUEDOC

  • Garoloup
    25.00 €
    Quand on parle du loup  – Millésime 2018 – 75 cl
    Servi au verre 12 cl : 5,00 €

BORDEAUX

  • Les hauts de Goëlane
    25.00 €
    La Part des Anges – Millésime 2017
    75 cl

CHAMPAGNE et PÉTILLANT

  • Champagne Mumm
    60.00 €
    Cordon rouge
    75 cl
  • Pétillant
    18,00 €
    Veuve Lalande – 75 cl
    Servi à la coupe 12 cl : 3,00 €

Le BAR PUB

Véritable lieu de convivialité sur fond de musique en sourdine, venez passer un moment entre amis ou en famille.

La carte est variée pour satisfaire petits et grands (Softs, boissons alcoolisées, cocktails…)

La consommation d’alcool est toujours réservée aux personnes de + de 18 ans.

Et nous vous rappelons :

  • que la consommation d’alcool est dangereuse pour la santé ; à boire avec modération.
  • que vous n’avez que 12 points sur votre permis et que nous serions désolés de devoir nous passer de votre amicale présence parce que vous avez pris le volant alors qu’il aurait été plus raisonnable de le laisser à quelqu’un d’autre…
  • Hôtel Ruoms

Les COCKTAILS

  • Variant Antillais
    8,50 €
    Original et très frais, à base de Rhum, jus de citron vert sucre en poudre accompagné de petites billes glacées de mangue
  • Achard’treuse
    8.50 €
    Le cocktail inventé par Fanny, composé de Chartreuse, ce citron vert et de crème de framboise…

    Laissez-vous séduire !

  • Moscow mule
    8.50 €
    Comme son nom ne l’indique pas, né à New-York, de la vodka, du jus de citron, de purée de framboise et une ginger beer…
  • Blue Brazil
    8.50 €
    Un peu d’exotisme avec ce cocktail composé de gin, de curaçao, de crème de coco et de jus d’ananas
  • L’Antidote
    8.50 €
    L’incontournable mélange de vodka, de tequila, de rhum, de triple sec, de gin, un soupçon de Schweppes, du concombre frais et du poivre de Timut
  • Queue du diable
    8.50 €
    Il tire son nom de sa couleur rouge feu, un mixe de vodka, de rhum, de liqueur d’abricot, de sirop de cassis et de citron vert. Et pour les plus audacieux : une pointe de piment d’Espelette
  • Les amoureux
    8.50 €
    Mais pas que…

    Deux coupettes :

    L’une composée de cointreau, de liqueur de framboise, de jus de citron et de mousseux

    L’autre de cointreau, de curaçao, de tonic et de mousseux…

  • Mojito classique
    8.50 €
    On ne le présente plus… une valeur sûre

SANS ALCOOL

  • Banana Daiquiri soft
    8.50 €
    Du sirop de rhum, du citron vert, une demi-banane et une pointe de sucre de canne, le tout fraîchement mixé
  • Fruitamine
    8.50 €
    Se faire plaisir tout en prenant soin de soi, c’est possible avec ce mélange de fruits frais mixé et onctueux
  • Virgin Mojito
    8.50 €
    De la menthe, du citron, du sucre. Le tout arrosé d’eau pétillante : Frais et léger !

La PISCINE

Notre piscine*, notre terrain de badminton* et celui de pétanque* sont à votre disposition. Ces installations sont uniquement réservées à la clientèle Hôtelière de notre établissement.

  • La piscine n’est pas surveillée. La surveillance incombe donc aux parents ou à un adulte encadrant majeur.
  • Le bassin est accessible de 11h00 à 19h00. Il peut être fermé en fonction de conditions météorologiques particulières, en particulier par temps d’orage.
  • Il est nécessaire de respecter le règlement intérieur de la piscine avant d’y accéder. Le non-respect de ce règlement pour faire l’objet d’une interdiction d’accès.
  • Hôtel Ruoms

Aux ALENTOURS

Une sélection d’activités Près de CHEZ NOUS !

 Office de tourisme Pont d’Arc Ardèche – Bureau de Ruoms Hôtel Ruoms
9 rue Alphonse Daudet, 07120 Ruoms – 04 28 91 24 10
https://www.pontdarc-ardeche.fr/ Hôtel Ruoms

Où SomMeS Nous ?

GPS : 44.429897 – 4.332644