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Faire connaissance

Cet établissement n’est pas accessible aux personnes à mobilité réduite et en fauteuil roulant.
Merci pour votre compréhension

Quelques mots sur nous

Laissez-nous nous présenter !

Une équipe jeune et dynamique À VOTRE ÉCOUTE…

A l’accueil Louis…
Au service Sylvia, Léa et Lionel…
En cuisine Arnaud et Ben…

Une volonté affirmée de vous faire découvrir l’Ardèche méridionale AUTREMENT…
Un concept :  UNE TABLE – UN BAR – UN LIT Hôtel Ruoms

BEEF, BEER, BED

C’est le PLAN B 

Hôtel Ruoms
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Un endroit POUR VOTRE SÉJOUR

Laissez-nous vous le présenter !

Nous avons imaginé, pour notre établissement, ces choses simples, qui nous ressemblent et nous rassemblent : VOUS et NOUS

Notre hôtel***, comprend 9 chambres, toutes NON FUMEUR et climatisées. Elles sont réparties en 3 catégories. Elles sont équipées de tout le confort moderne, essentiel et sans superflu. 

Notre table est généreuse et colorée, préparée en collaboration étroite avec les producteurs locaux. Les œufs frais sont issus de notre poulailler ainsi que quelques légumes et plantes aromatiques cultivés dans notre potager.

Notre caviste vous proposera de découvrir des cépages traditionnels et des assemblages originaux afin de trouver la bonne harmonie dans tout ce que vous allez déguster.

Dans notre pub, vous pourrez passer un moment de détente autour des vins locaux et voisins, des bières, de cocktails originaux, en passant par les rhums arrangés maison et des digestifs régionaux.

Notre piscine*, notre terrain de badminton* et celui de pétanque* sont à votre disposition. L’ensemble des partenaires touristiques locaux viendront en complément de votre hébergement pour vous faire passer un agréable séjour au Plan B.

…Avec plaisir, celui de vous accueillir !
* réservés aux clients hébergés à l’hôtel uniquement

Hôtel Ruoms

Dormir chez nous !

L’ HÔTELLERIE***

Les CHAMBRES

Notre hôtel*** vous propose 9 chambres, NON FUMEUR, toutes rénovées et décorées chacune avec une thématique différente : un goût de diversité, sans tapage ni superflu.

Elles sont classées en 3 catégories : des 5 classiques aux 2 suites en passant par les 2 supérieures. Les chambres « supérieures » ont vue sur la piscine.

Toutes sont équipées d’une salle d’eau, du wifi et d’un téléviseur mural.

Vos amis les chiens, qui sont les nôtres aussi, sont les bienvenus.

Nous vous proposons les formules chambre et Petit-déjeuner ou demi-pension.

La piscine est réservée à l’usage exclusif des personnes logeant dans notre hôtel.

Hôtel Ruoms

La RÉCEPTION de l’hôtel est ouverte de 8 heures à 12 heures et de 16 heures à 20 heures.

Les CHAMBRES doivent être libérées à 11 heures le jour de votre départ. Pour un départ avant 8 heures, nous vous remercions de bien vouloir régler votre note la veille durant les heures d’ouverture de la réception.

Le PETIT DÉJEUNER est servi de 7 heures 30 à 10 heures sous forme de buffet servi en salle ou sur la terrasse.

La PISCINE est ouverte de 11h00 à 19h00.

Les CLEFS présentes sur le trousseau qui vous a été remis à votre arrivée, vous permettent d’ouvrir votre chambre, le coffre-fort, et la porte extérieure.
Afin de garantir la tranquillité de tous, merci de toujours refermer les portes derrière vous. N’oubliez pas de rendre vos clefs au moment de votre départ (en cas de perte, il vous sera facturé).

Le MÉNAGE des chambres est effectué tous les 3 jours pour les longs séjours, n’hésitez pas à nous signaler si vous souhaitez un ménage et/ou un changement du linge plus régulièrement.

Les ENFANTS sont des hôtes d’exception chez nous. Un menu adapté leur est proposé. Ils trouveront à leur disposition une salle de jeux. Pour les plus petits, les parents trouveront une table à langer dans les parties communes, des chaises hautes et des lits bébé si besoin.

Les ANIMAUX sont acceptés pour un supplément de 5€ par nuit et par animal mais à conditions qu’ils ne soient pas laissés seuls dans la chambre et qu’ils ne montent pas sur les lits, fauteuils, et mobiliers. Toutes dégradations causées par l’animal seront à la charge de leur propriétaire.

NUMÉRO D’URGENCE : 06.58.89.35.51

Lit parapluie  : 5€ /jour

Lit supplémentaire : 10€ /jour

Dans un soucis constant de préservation de l’environnement, l’hôtel restaurant attache une attention particulière au tri sélectif.

Pour les séjours de plusieurs nuits, nous vous invitons à déposer dans la douche, le linge de toilette à renouveler.

Nous avons sur demande des oreillers et des couvertures supplémentaires, ainsi que des produits d’hygiène de dépannage

JE RESERVE

Les TARIFS

2022/2023

Formules spéciales
Saint Valentin Du 14/02/2022 au 15/02/2022 Dîner pour 2 pers + nuit + Pt déjeuner pour 2 :
195 € en chambre classique
205 € en chambre supérieure
255 € en suite
Festival Aluna Dernier week-end de juin 2022 Réservation minimum 3 nuits – Un brunch vous sera proposé de 11h à 14h en supplément
Prix par Chambre/Nuit
 HAUTE SAISON* BASSE SAISON
TYPE
de
CHAMBRE		 Du 28/05/2022
au
30/09/2022		 Du 01/10/2022
au
27/05/2023
« Classique » 75 € 70 €
« Supérieure » 85 € 80 €
« Suite » 145 €  135 €

* Haute saison : réservation minimum de 4 nuits Hôtel Ruoms

Pour les pros,
Soirée étape
 à rajouter au prix de la chambre
+ Dîner
+ Petit-déjeuner		 19 €

Hôtel Ruoms

Suppléments : 

Petit déjeuner + 12 ans : 12€ /pers/jour
Petit déjeuner – 12 ans : 6 € /pers/jour
Menu hôtel : 19€/pers/jour

Demi-pension adulte : Prix de la chambre + 29 €/pers/jour
Demi-pension enfant : Prix de la chambre + 15 €/enf/jour
Repas supplémentaire : 19 €/pers/jour
Le menu du midi ou du soir est annoncé sur l’ardoise selon le retour du marché du chef

Accueil bébé (lit parapluie + baignoire : 5€ /nuit
Lit supplémentaire d’appoint : 10€ /jour
Accueil animal: 5€ /jour/animal

Taxe de séjour/jour/personne de + de 18 ans : 1.16 €
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Découvrir NOTRE CARTE

Nos SPÉCIALITÉS

Seul ou à partager

Hôtel Ruoms
  • L’ardéchoise
    15,00 €
    Charcuteries de «Chez Pétoule» et fromages de chez nous
  • Le Plan B
    15,00 €
    Tapas maison pour découvrir notre carte
  • La végé
    15,00 €
    Composée selon le retour du marché

Les ENTREES

  • La tomate fraîcheur
    11,00 €
    tomate farcie de chèvre frais à l’huile d’olive
  • L’opéra de foie gras
    11,00 €
    Entremet sucré-salé composé de foie gras, de biscuit et d’un glaçage aux fruits rouges
  • Le Ceviche
    11,00 €
    Salade de truite Ardéchoise marinée, acidulée et légèrement pimentée, accompagnée de Pickles de légumes
  • Les Samoussas
    11,00 €
    Beignets de bœuf accompagnés d’une sauce sweet chili

COMPOSEZ VOTRE ASSIETTE

Nous vous laissons le choix pour composer votre assiette avec ce que vous aimez !!!
Composez le plats avec un ou plusieurs accompagnements et une ou plusieurs sauces

POISSONS ET VIANDES

Ajouter votre accompagnement et votre sauce

  • Le Tartare de bœuf à la Provençale
    16,00 €
    préparé avec des tomates confites, Parmesan, basilic, condiments et jaune d’œuf (160 gr)

  • La Pièce du Boucher
    16,00 €
    (250 gr)
  • La Côte de bœuf
    45,00 €
    (Le kg)
  • Les Ribs de porc
    16,00 €
    caramélisés (250 gr)
  • La Brochette de poulet
    15,00 €
    au pesto (200 gr)
  • Le Burger
    17,50 €
    Pain Maison, steak haché, sauce cheddar, cornichon, tomate
  • La Truite entière,
    16,00 €
    miel et amande
  • Les Tentacules de poulpe
    17,00 €
    persillées (250 gr)
  • Le Thon mi-cuit
    20,00 €
    sauce vierge (220 gr)

ACCOMPAGNEMENTS

Mini : 2,00 € – Maxi : 4,00 €

  • Risotto
  • Salade verte
  • Tian de légumes
  • Gratin Dauphinois
  • Frites fraîches
  • Os à moelle
  • Tête d’ail entière rôtie

SAUCES

Au choix 2,00 €

  • Béarnaise
  • Poivre vert de Madagascar
  • Bleu d’Auvergne
  • Forestière
  • Beurre maître d’hôtel

COMPOSEZ VOTRE MENU

Entrée + plat ou Plat + dessert : 19,00 €
Entrée + plat + dessert : 25,00 €

La tomate fraîcheur
ou
Samoussas

—

Tentacules de poulpe, tian de
légumes et gratin Dauphinois
ou
Brochettes de poulet au pesto, tian de légumes et gratin Dauphinois

—

Dessert au choix sur ardoise

POUR LES P’TITS LOUPS

10,00 €

1 sirop au choix

+

Poulet au pesto 
ou

 filet de truite
avec un accompagnement au choix

+

Brownie maison
ou
1 boule de glace

Goûter NOS VINS

Nos PICHETS

  • Le ROUGE, le BLANC, le ROSÉ au pichet
     4.00 € – 6.00 € – 10.00 €

    Vins des Coteaux de l’Ardèche  25 cl – 50 cl – 75 cl
    Rouge : Merlot
    Blanc : Chardonnay
    Rosé : Gris

  • Le ROUGE, le BLANC, le ROSÉ au verre
    Verre de 12 cl

    Rosé :

    Gris d’Ardèche : 2.50€
    Jalésens : 3.00€
    Suggestion du plan B : 3.50€

    Blanc :

    Chardonnay : 2.50€
    Cuvée Léonie : 5.00€
    Fraîcheur minérale : 5.00€

    Rouge :

    Merlot : 2.50€
    Suggestion du plan B : 3.50€
    Pic Saint Loup Tour de Pierre : 6.00€

    Pétillant :

    Perles d’amandier, brut de Chardonnay : 3.00€
    Clairette de Die : 3.00€

Les ROSÉS

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Les Vignerons ardéchois
    14.00 €
    Gris d’Ardèche – Millésime 2021
    75 cl : 14.00 € €
    150 € : 28.00 €
  • Allé Zou
    14.00 €
    Domaine de Peyre Brune – 2021
    (Merlot, Cinsault, Grenache)

    75 cl

  • 100% Rosé
    15.00 €
    Domaine des Terriers – 2020
    (Grenache, Carignan, Syrah et cabernet)
  • Jalésens
    18.00 €
    Vignerons de la croisée de Jalès – 2019
    (Syrah)
    75 cl

LES COTEAUX DU LANGUEDOC

  • Cuvée H Prémium
    21.00 €
    Domaine d’Hondrat H.V.E – 2020
    (Grenache gris, Mourvèdre)
    75 cl

AOP SANCERRE

  • Les bonnes bouches
    35.00 €
    Domaine Henri Bourgeois
    (Pinot noir)
    75 cl

AOP BAUX DE PROVENCE

  • L’Estoublon Roseblood
    35.00 €
    Château l’Estoublon Biologique – 2021
    (Grenache, Cinsault, Tabourin)

    75 cl

Les De BUT en BLANC

AOP LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • Oh Fan
    14.00 €
    Domaine de Peyre Brune HVE – 2021
    (Sauvignon, Chardonnay)
    75 cl
  • Gravettes
    20.00 €
    Vignerons Ardéchois – 2020
    (Chardonnay)
    75 cl
  • Fraîcheur Minérale
    21.00 €
    Domaine des Terriers – 2020
    (Grenache, Clairette)
    75 cl
  • Saint Régis
    36.00 €
    Château de la Selve Biologique – 2021
    (Viognier)
    75 cl
  • Cuvée Léonie
    25.00 €
    Vignerons de la Croisée de Jalès – 2021
    Sauvignon
    75 cl
  • Tentation
    21.00 €
    cave JF Jacouton – 2020
    Sauvignon
    75 cl

A.O.P CONDRIEUX

I.G.P ALPILLES

  • L’Estoublon
    45.00 €
    Château d’Estoublon Biologique 2018
    (Roussane, Marsanne, Grenache)
    75 cl
  • Les Vallins
    65.00 €
    Domaine Christian Blanc – 2019
    (Viognier)
    75 cl

I.G.P VIN DE FRANCE

A.O.P PIC POUL de PINET

  • Liberty nages
    16.00 €
    Château des Nages Biologique
    (Grenache, Roussanne, Colombard)
    75 cl
  • La Croix Gratiot
    19.00 €
    La Croix Gratiot HVE – 2020
    (Picpoul)
    75 cl

A.O.P CÔTE DE GASCOGNE

  • Jardin secret
    24.00 €
    Villa Dria – 2020
    (Gros Mazeng)
    75 cl

Les ROUGIR de PLAISIR

LES COTEAUX DE L’ARDÈCHE

  • La Commanderie
    16.00 €
    La Croisée de Jalès – 2020
    (Cabernet Sauvignon, Marselan)
    75 cl
  • Ohhh Mazette
    18.00 €
    Domaine Peyre Brune H.V.E – 2020
    (Merlot, Grenache, Carignan)
    75 cl
  • De grès et de force
    21.00 €
    Domaine des Terriers – 2018
    (Syrah, Grenache)
    75 cl
  • Beaulieu
    36.00 €
    Château de la Selve Biologique – 2019
    (Cabernet sauvignon, Grenache, Cinsault)
    75 cl
  • Chatus Monnaie d’Or
    24.00 €
    Vignerons Ardéchois – 2018
    (Chatus)
    75 cl

A.O.P LANGUEDOC

  • Château la Sauvageonne
    65.00 €
    la Villa – Biodynamie- 2018
    (Grenache, Syrah)
    75 cl

A.O.P PIC SAINT LOUP

  • Tour de Pierre
    35.00 €
    Ermitage du pic Saint-Loup – 2020
    (Syrah, Grenache, Mourvèdre)
    75 cl

A.O.P BAUX DE PROVENCE

  • l’Estoublon
    45.00 €
    Château l’Estoublon – Biologique – 2018
    (Syrah, Mourvèdre, Grenache, Cabernet Sauvignon)

A.O.P CÔTES DU RHÔNE

  • La Bergerie
    37.00 €
    Domaine de la Roche Paradis – AOP Saint Joseph – 2018
    (Syrah)
    75 cl
  • L’Instinct
    45.00 €
    Domaine Jolivet – AOP Saint Joseph – 2018
    (Syrah)
    75 cl
  • Eminence
    87.00 €
    Rémi Niero – AOP Côte Rôtie – 2018
    (Syrah, Viognier)
    75 cl

A.O.P BOURGOGNE

  • Nuit Saint-Georges
    95.00 €
    Domaine Faiveley – 2017
    (Pinot noir)

Le BAR PUB

Véritable lieu de convivialité sur fond de musique en sourdine, venez passer un moment entre amis ou en famille.

La carte est variée pour satisfaire petits et grands (Softs, boissons alcoolisées, cocktails…)

La consommation d’alcool est toujours réservée aux personnes de + de 18 ans.

Et nous vous rappelons :

  • que la consommation d’alcool est dangereuse pour la santé ; à boire avec modération.
  • que vous n’avez que 12 points sur votre permis et que nous serions désolés de devoir nous passer de votre amicale présence parce que vous avez pris le volant alors qu’il aurait été plus raisonnable de le laisser à quelqu’un d’autre…
  • Hôtel Ruoms

Les COCKTAILS

  • Mojito classique
    8.50 €
    On ne le présente plus…

    Une valeur sûre

  • La Modeste
    8.50 €
    Du Gin, de la crème de mûre, du citron et du sucre de canne… Appréciez le en toute simplicité
  • L’Audacieuse
    8.50 €
    Comme un Mojito : Menthe, citron vert, eau gazeuse, mais osez la nouveauté avec de la crème de coco et du Rhum infusé au piment
  • L’Irrésistible
    8.50 €
    Vodka, purée de framboise, eau pétillante aromatisée au jasmin, un cocktail aussi doux et sucré qu’un câlin
  • La Curieuse
    8.50 €
    Si tu es cette personne : tente notre sangria revisitée à base de vin rouge, d’orange sanguine, de cannelle et de litchi
  • L’Insouciante
    8.50 €
    En vacances (ou pas), pas de limite 51+27+31=109 c’est sous ce nom qu’on le connait et c’est avec insouciance qu’on l’aime
  • La Rêveuse
    8.50 €
    Un cocktail gorgé de soleil et d’exotisme, idéal pour les passionnés d’évasion : Téquila, menthe, eau pétillante aromatisé à l’ananas et purée de passion

SANS ALCOOL

  • La Classique
    8.50 €
    Le Mojito sans alcool
  • La Raisonnable
    8.50 €
    Se faire plaisir avec ce mélange de citron, de sirop de fraise, de jus de cramberry et de ginger ale
  • La Disciplinée
    8.50 €
    Combiner les vitamines et le plaisir avec ce cocktail de jus de fruits à la canelle

La PISCINE

Notre piscine*, notre terrain de badminton* et celui de pétanque* sont à votre disposition. Ces installations sont uniquement réservées à la clientèle Hôtelière de notre établissement.

  • La piscine n’est pas surveillée. La surveillance incombe donc aux parents ou à un adulte encadrant majeur.
  • Le bassin est accessible de 11h00 à 19h00. Il peut être fermé en fonction de conditions météorologiques particulières, en particulier par temps d’orage.
  • Il est nécessaire de respecter le règlement intérieur de la piscine avant d’y accéder. Le non-respect de ce règlement pour faire l’objet d’une interdiction d’accès.

Aux ALENTOURS

Une sélection d’activités Près de CHEZ NOUS !

 Office de tourisme Pont d’Arc Ardèche – Bureau de Ruoms Hôtel Ruoms
9 rue Alphonse Daudet, 07120 Ruoms – 04 28 91 24 10
https://www.pontdarc-ardeche.fr/ Hôtel Ruoms

Où SomMeS Nous ?

GPS : 44.429897 – 4.332644